Brownies Kukus Mekar

     Waktu mbak Ayay Sheikh shere resep bolkus ( bolu kukus ), aku langsung tertarik sama judul resepnya yang berbeda dengan bolu kukus pada umumnya dan ternyata benar, mbak Ayay menggunakan coklat leleh sebagai salah satu bahannya, jadi memang mirip brownies rasa dan teksturnya.

 

     Tanpa pikir panjang dan kebetulan semua bahan ada di dapur, langsung saja aku eksekusi  dan mulai bereksperimen di dapur kecilku.

     Aku juga tertarik dengan penampilannya yang sungguh menggoda, mekar merona dan sangat aduhai, hihihi ... apalagi rasanya yang mirip - mirip brownies gitu, jadi tambah memberikan nilai plus sama bolkus yang satu ini, hehehe ...

     Pas, bolkus ini matang, saudaraku tiba - tiba datang ke rumah. Waahh ... pas sekali rasanya bisa buat suguhan akhirnya. Ternyata semua mengomentari enaakk ... jadi puas rasanya dan capekpun jadi hilang deh, hihihi ... Makasih ya Mbak Ayay buat shere resepnya, semua keluarga suka semua.

Brownies Kukus Mekar

By  : Rita Candrasari

Source  :  Ayay

Bahan A  :
200 ml susu cair
100 gr Coklat Blok

Bahan B  :
1 butir telur
150 gr gula pasir
1/2 sendok teh soda kue
1/4 sendok teh Baking Powder Doble Acting

Bahan C  :
225 gr tepung terigu protein rendah
25 gr coklat bubuk

Bahan D  :
125 ml minyak goreng

Cara membuat  :

1.  Siapkan tempat pengukusan dan panaskan.
2. Masak susu cair hingga panas lalu tuangkan coklat blok, aduk hingga coklat blok meleleh, sisihkan.
3. Campur semua bahan B lalu mixer hingga mengembang
4. Masukkan bahan A dan C berselang seling sambil terus di mixer speed rendah
5. Masukkan bahan D, aduk hingga benar - benar rata
6. Tuang ke dalam cup yang telah dialasi apercup, kukus hingga matang kurang lebih 20 menit.

Senangnya lihat bolkusku mekar semua ...